Het Fakkeltje organiseerde voor de eerste keer een wijndegustatie. Als partner hiervoor vonden we Sommelier Sam van Sam’s Wijnen, Koningin Astridlaan 1 in Burcht bereid om ons in zijn zaak te ontvangen.
We kozen voor een degustatie op dinsdagnamiddag, zodat iedereen makkelijk zou kunnen aanwezig zijn. Naast de leden van ’t Fakkeltje werden ook de Grijze Geuzen en sympathisanten uitgenodigd. Uiteindelijk waren we met 16 personen aanwezig.
De ontvangst door Sam in zijn prachtige wijnbar was supervriendelijk.
We zijn gestart met een lekkere Franse schuimwijn uit de Loirestreek (“Langlois Chateau”) en de sfeer zat er meteen in. Nadien volgden 2 witte wijnen: Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc (“Springfield life from stone”) en Argentijnse Chardonnay (“Salentein”). Sam gaf ons heel veel uitleg en wat ook leuk was, hij vertelde de foodpairing erbij (bij wat serveer je deze wijn?).
Als intermezzo was er een Franse Rosé wijn uit de Alsace (“Dopff au Moulin Rosé”) die voor 100% bestond uit Pinot Noir druiven.
Tenslotte kwamen we aan de rode wijnen. Een Franse Bourgogne (“Louis Jadot Pinot Noir”) die geserveerd uit een magnum fles, gevolgd door Spaanse Rioja Crianza (“Beronia Crianza”) een pareltje om mee af te sluiten!
Bij alle wijnen waren er hapjes en waters voorzien. Er stonden ijsemmers om eventuele overschotten in te gieten maar deze zijn bijzonder weinig gebruikt 😊
De wijnen waren meer dan de moeite waard maar de setting, de sfeer en vooral de uitleg van Sam maakten deze activiteit tot een groot succes.
De afwezigen hadden ongelijk!
.jpg)
Tinneke